|
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
|
Ovoce |
100,0 |
55,0 |
0,7 |
0,3 |
10,0 |
Snídaně - Sýrová pomazánka
|
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
|
Eidam |
50,0 |
1295 |
14,6 |
7,3 |
0,9 |
|
Jablko |
40,0 |
22,0 |
0,28 |
0,12 |
4,0 |
|
Pečivo |
100,0 |
256,0 |
6,20 |
1,0 |
54,9 |
|
Zelenina |
100,0 |
30,0 |
1,50 |
0,2 |
6,0 |
|
Celkem |
|
437,5 |
22,58 |
8,62 |
65,8 |
Oběd - Sojové kostky s rýží
|
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
|
Sojové kostky |
30,0 |
104,10 |
10,77 |
6,18 |
8,97 |
|
Voda |
160,0 |
|
|
|
|
|
Sůl |
2,5 |
|
|
|
|
|
Celozrnná mouka |
16,0 |
56,96 |
1,7 |
0,46 |
11,49 |
|
Voda |
148,0 |
|
|
|
|
|
Olej |
1,5 |
13,04 |
|
1,47 |
|
|
Česnek |
0,8 |
|
|
|
|
|
Rosovické koření |
0,3 |
|
|
|
|
|
Rajský protlak |
16,0 |
16,0 |
0,58 |
|
3,58 |
|
Kečup |
7,0 |
4,9 |
0,16 |
0,04 |
1,04 |
|
Sojová omáčka |
80,0 |
279,2 |
5,36 |
0,4 |
63,44 |
|
Ďábelská směs, tymián |
|
|
|
|
|
|
Celkem |
|
474,2 |
18,57 |
8,55 |
88,52 |
Večeře - Kukuřično-rýžové flameri
|
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
|
Kukuřičná krupice |
70,0 |
212,0 |
7,0 |
3,5 |
42,73 |
|
Rýže |
30,0 |
104,7 |
21 |
0,15 |
23,79 |
|
Šlehačka |
20,0 |
63,8 |
0,48 |
6,60 |
0,60 |
|
Přírodní cukr |
15,0 |
57,45 |
|
15,0 |
|
|
Ovoce |
60,0 |
33,0 |
0,42 |
0,18 |
6,0 |
|
Agar, hřebíček, skořice |
|
|
|
|
|
|
Celkem |
|
470,95 |
9,91 |
10,43 |
88,07 |
|
Sobota celkem |
|
1437,65 |
51,76 |
27,9 |
252,39 |
Snídaně: Sýrová pomazánka
Na jemném struhadle postrouháme tvrdý sýr a jablko. Dochutíme lněným semínkem, zelenými natěmi, (případně kečupem, kari, křenem spod.). Podáváme s topinkami (bez tukru) a syrovým zeleninovým salátem. Oběd
Sojové: kostky s rýží
Sojové kostky přes noc namočíme do osolené vody a uvaříme do měkka. Dochutíme kořením, rajským protlakem, kečupem a zahustíme celozrnnou moukou. Podáváme s dušenou rýží.
Večeře: Kukuřično-rýžové flameri
Ráno namočíme zvlášt kukuřičnou krupici, rýži a agar. Odpoledne vaříme rýži, kukuřičnou krupici a agar s vodou a kořením (každé zvlášf) v poměru 1:3-4 asi lt/Z hodiny. Potom vše smícháme, přidáme přírodní cukr a vaříme na hustou kaši. Dáme do misek, které jsme si předem vychladili studenou vodou. Při podávání vyklopíme flameri z misky na talíř a zdobíme dušeným ovocem a šlehačkou.
Snídaně – Jáhlová kaše
|
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
|
Jáhly |
80,0 |
248,80 |
8,48 |
2,32 |
57,12 |
|
Rozinky |
15,0 |
45,0 |
0,45 |
0,23 |
10,80 |
|
Přírodní cukr |
5,0 |
19,15 |
|
4,98 |
|
|
Ovoce |
40,0 |
22,0 |
0,28 |
0,12 |
4,0 |
|
Skořice |
|
|
|
|
|
|
Celkem |
|
371,30 |
9,21 |
2,67 |
76,9 |
Jáhly 3x spaříme, důkladně propereme a vaříme do měkka. Po uvaření přidáme spařené rozinky, cukr a vše promícháme. Podáváme s dušeným ovocem a sypané skořicí.
Balíček na cestu – Pomazánka ze sojového pudru
|
|
gramy |
kcal |
bílkoviny tuky |
sacharidy | |
|
Sojová mouka |
20,0 |
69,4 |
7,18 |
4,12 |
6,0 |
|
Tebi |
2,0 |
6,46 |
0,74 |
|
0,75 |
|
Olej |
2,0 |
17,4 |
|
1,96 |
|
|
Chléb |
110,0 |
281,6 |
6,82 |
1,16 |
60,39 |
|
Zelenina |
100,0 |
30,0 |
1,5 |
0,2 |
6,0 |
|
Kmín |
|
|
|
|
|
|
Celkem |
|
404,86 |
16,24 |
7,38 |
73,14 |
Sojovou mouku smícháme s vodou 1 : 3 - 4 a vaříme (na mírném plameni) s kořením na hustou kaši. Ke konci vaření nasypeme do kaše Tebi, osolíme a ochutíme sojovou omáčkou. Vmícháme pokrájené zelené byliny. Podáváme s vysušeným chlebem a syrovou zeleninou (mrkev, rajčata a pod.).