Variace na recept Webmasterova pochoutka.
Brambor nejvíc
Paprik méně (pro čtyři osoby čtyři a víc)
Kořenová zelenina nejmíň (mrkev, celer, petržel)
Můžeme přidat i menší množství mladé cukety nebo lilku
Nastrouhaný eidam, kolik chceme
Sůl, kmín, chilli, máslo vše podle chuti
Oloupeme brambory, nakrájíme na menší kousky a zalijeme vodou aby byly sotva potopené. Nakrájíme kořenovou zeleninu na tenké plátky a papriku na menší kousky, cuketu nebo lilek také na tenké plátky. Nasypeme na brambory tak aby se zelenina vařila v páře. Osolíme, přidáme dvě lžičky drceného kmínu a lžičku chilli. Po změknutí brambor směs přecedíme, vývar uschováme na další použití. Do směsi vmícháme máslo a nastrouhaný eidam.