Tolice vojtěška – alfalfa

Otázka: Vážená paní Ivanko, chtěl bych se poradit ohledně užívání vojtěšky ALFAFLA. Dostal jsem na ni tip za střední Ameriky. Na internetu je uvedeno, že má velmi dobré účinky na zažívání i získání imunity. Máte s ní nějaké zkušenosti ?

Odpověď: Vojtěška výborně zlepšuje metabolismus a příznivě působí na trávení. Používá se mladá, naklíčená anebo květ. Dá se pěstovat na zahrádce, dá se naklíčit doma a přes léto se dá i sbírat v přírodě, je poměrně hojná i mimo pole. Semena vojtěšky pro pěstování na zahrádce se dají sehnat v různých zemědělských firmách, ale k domácímu pěstování naklíčených rostlinek se nehodí, protože jako osivo bývají chemicky mořena v různých jedovatých přípravcích. Po semenech k naklíčení je lépe se poohlédnout v prodejnách zdravé výživy, kde semínka nejsou chemicky ošetřena. Sběr z pole, kromě toho, že se jedná o polní pych, je rizikový ještě v jedné maličkosti: někdy se rostliny ošetřují chemickými přípravky, kdy se musí dodržet ochranné lhůty po jejich aplikaci.

Protože je vojtěška velmi dobře dostupná, dala bych přednost čerstvé nati nebo naklíčeným semenům místo drahých tablet.

Osobní zkušenosti s vojtěškou mám jen v podobě šťávy, které se říká Zelený nápoj, kde je důležitou součástí. Pití Zeleného nápoje pokládám za prospěšné a na jaře a v létě doporučuji pro celkové zlepšení kondice. 

Klíčení vojtěšky:

Semínka propláchneme, necháme okapat, dáme do sklenice  a zalijeme vlažnou vodou. Ráno vodu slijeme (dá se použít na přípravu polévky) a semínka necháme okapat. Vložíme do sklenice, zavážeme látkou, dáme na temnější místo. 2x denně proplachujeme. Po čtyřech dnech, až se objeví lístečky dáme sklenici na slunce, aby lístky zezelenaly. Pak je vojtěška připravená k jídlu.

V nejbližší době připravím ještě podrobnější článek o vojtěšce.